黑豆桑 古早味甕底醬油 美味下飯好幫手!!!
曾經有位朋友對我說: 錦上添花總是比不上雪中送炭~ 這句話三寶媽一直銘記在心!
在一整天行程奔波之後，精疲力盡的情況下，
送上一頓熱騰騰香噴噴的食物，絕對不只是可以"暖胃"的效果而已！
熱食更可以有雪中送炭的”暖暖心”~感受到人情溫暖~~家的溫暖~~
所以三寶每天放學回到家，
桌上一定準備有熱熱的飯菜等著他們一起吃 ^^(媽媽的愛心)
今天來聊聊三寶媽家的醬油 (是的 柴米油鹽醬醋茶 這枝微末節的瑣碎這就是媽媽日常生活的細節^^)。
其中“醬油”是中華料理界不可或缺的靈魂！
許多料理畫龍點睛靠的就是醬油的調味，調出色香味俱全。譬如說：
醬油荷包蛋、醬油膏配蛋餅、滷豬腳、滷肉飯等等，
再再顯示道地的台式美味小吃，樣樣都缺少不了醬油的添香氣加色啊~
“黑豆桑”一直是三寶媽家信賴的愛用牌！
三寶媽可以放心拿”黑豆桑”來烹調食物給家人吃的原因，
除了對”非基因改造黃豆”釀造醬油的堅持外，
(因為一般快速發酵的醬油則是以豆渣為主要原料)
黑豆桑最有特色的是採用”古法靜置釀造”方式！
靜置黃豆在恆溫控制的室內缸中發酵4-5個月，
不疾不徐更能讓黃豆去展現食材本身自然的鮮美。
而非人工暴力加速7小時發酵法。
人的身體健康就是要靠這些一點一滴的大自然食材去累積起來啊~
第三點是”黑豆桑”堅持選用”澳洲海鹽”天然配方。
，以避開對麩質過敏的成分。
黑豆桑直接公開全國公證完整的檢測報告,
沒有含那些奇奇怪怪化學成分也讓"家庭煮婦"給家人多一份安心！
6/7年級生不知道是否還記得小學的時候，新聞經常看到報導說:哪一家黑心醬油業者又為了牟取暴利，
不顧及消費者健康，採用人工化學方式大量快速生產一罐罐便宜的醬油傾銷到市面上。
然後已經都不知道進到消費者肚子裡頭幾年了，才被爆料黑心產品被抽驗出有三聚氰胺，
讓很多長期食用消費者都嚇壞了!
另外以前便宜的化學製造醬油中，有另一項驚人的成分:
「單氯丙二醇」則是化學醬油製作過程中產生的化合物，在衛生署的法規規定，不得超出0.3ppm。
「我們的衛生署法規相對寬鬆，這是很強的基因毒性的化合物，在動物實驗中，我們發現這個毒物會攻擊動物的基因，
產生細胞突變，這就是造成癌症細胞的開始。」
黑豆桑的檢驗報告大大方方公開所有成分的細項說明，完全沒有以上的顧慮，
醬油是要買來煮飯給家人吃三餐的，當然可以很放心啊!!
唯有少鹽、少糖、少油，天然健康的食物才是維持健康的不二法門！
這也是寧可花多一點成本去釀造醬油的黑豆桑，深得"煮婦"們歡心的原因了！
黑豆桑有許多系列的產品，到momo購物買醬油意外發現其中本月新推出的最新口味：
古早味甕底醬油
三寶媽立馬手刀去買來嚐鮮!!
才一打開瓶蓋，馬上撲鼻而來就聞到阿嬤的”甕缸”味：濃濃香香甜甜 好懷舊的甕缸香
喔喔！好懷念的香味喔！
拿來滷豬腳滷三層肉，根本不需要再另外加冰糖或加入可口可樂調色呀~
減鹽40%, 嚐起來既不會死鹹，還有甕缸香氣，又可以兼顧健康!!
趁周末把肉、豆干、紅蘿蔔、豬肉、牛肉、豆腐全部切塊丟進去滷一大鍋
冷卻後直接分包放在冷凍 一餐取一點出來加熱
配上白飯 真是美味嘎嘎香! 煮婦們的好幫手，
下班回家後也可以高效率完成5分鐘上菜的任務!!
早上起來準備早餐也是5分鐘上菜香香蛋餅配一點點醬油，喚醒一家子的活力，
實在太美味了啊!! 家有小學生，早餐很重要：補充一整天的能量與精力。
三寶媽一定會調鬧鐘叫醒自己用心準備一頓豐盛有牛奶、水果和蛋白質的早餐，
晚上孩子們肚子餓，
快速上盤家常的蛋炒飯，美味嘎嘎香！
momo購買連結 https://reurl.cc/EpdDKa
購買連結: https://www.ods.tw/ecommerce/natural/natural1/box05.html
黑豆桑官網: https://www.ods.tw/vcr.html
黑豆桑 整個醬油系列依照配方&釀造方式而有所不同。
其中最適合給長輩來使用的是”薄鹽紅麴” 養生系列：
更加將低鹽份的攝取，部會造成身體的負擔!
另外，有效食用”紅麴”會有這些幫助可以參考:
幫助身體降低膽固醇、
有益於預防心肌梗塞、
有益於血壓的調節，等等。
而根據衛服部公布的標準，
成人每日能夠攝取的紅麴含量，每日以4.8mg~15mg為適當劑量。
黑豆桑 薄鹽紅麴醬油紅紅金金的顏色，液體更淡，顏色比較淺紅。
但有配入食材料中細細聞品嘗會有豆香味飄出，
非常適合養身族群來搭配”燙青菜”、”水煮嫩豆腐”，
或是淋一點醬油搭配蔥末拌”白面條”
簡簡單單的調味讓生活簡單的美好。
三寶阿嬤是用紅金醬油來搭配
蛋當作活力早餐，既健康又美味唷!
醬油網站上有更多食譜的分享，可以自製油醋沙拉、醬油膏喔!
有興趣烹煮又在意健康的朋友不妨考慮
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